2006年3月1日大阪市中央卸売市場本場、同7日東京都中央卸売市場大田市場にて「健康増進に役立つカンキツ品種・加工品フェア」が（独）農業・生物系特定産業技術研究機構　果樹研究所などの主催で開催されました。このフェアは　同機構　生物系特定産業技術研究支援センターの生物系産業創出のための異分野融合研究支援事業「カンキツの機能性成分を活用した保健機能食品の開発」の成果発表会として行われました。

■ 発表課題と発表者

上記プロジェクトで開発された機能性成分に富むカンキツ（ＲＰ55、たまみ、中間母本農6号など）の展示、試食のほか、研究成果のパネルも多数並べられ来場者を迎えました。

この成果発表会に協賛して、果樹研究所、公立試験研究機関、生産者団体開発の甘平、せとか、はるみ、ひめのつき、せとみなど多数のカンキツ品種が出展され、会場にはカンキツ特有の香りと色が満ちあふれていました。

今回のフェアは、果物販売の一線で活躍されている青果市場関係者、果物商関係者にカンキツが健康増進に役立つ食物であること、さらには健康増進に優れたカンキツ品種・食品が次々に開発されていることをアピールし、カンキツ販売に役立てていただこうという計画から青果市場で開催されましたが、関係者のほかマスコミ関係者、一般消費者も多数訪れました。

当日配布した講演要旨・関連資料がご入用の方は下記までご連絡下さい。
（独）農業・生物系特定産業技術研究機構　果樹研究所カンキツ研究部
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